CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VU VIỆT PHÚ THỊNH TRUNG TÂM PHÂN PHỐI CHÍNH THỨC SẢN PHẨM BẾP CÔNG NGHIỆP
Trang chủ » Tin tức » Tìm hiểu về bếp Âu công nghiệp

Tìm hiểu về bếp Âu công nghiệp

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị chuyên dụng cho các nhà hàng khách sạn hiện nay. Là một trong 2 dòng sản phẩm bếp công nghiệp được thiết kế theo phong cách Châu Âu.

Những điều cần biết về bếp Âu công nghiệp

Thường thì các dòng bếp Âu công nghiệp có công suất hoạt động của họng đốt luôn dẫn đầu cho công suất hoạt động của họng ga luôn dẫn đầu trong các dòng bếp công nghiệp khác. Đây là dòng sản phẩm nhằm mục đích chuyên phục vụ các món Âu là chủ yếu.

Đối tượng sử dụng bếp âu công nghiệp thường là những nhà hàng, khách sạn chuyên phục vụ các món Âu với những màn biểu diễn ẩm thực đẹp mắt.

tim-hieu-ve-bep-au-cong-nghiep

Ngày nay với sự đổi mới và hiện đại của công nghệ các sản phẩm bếp âu trở thành thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng để phục vụ khách hàng tốt hơn và thể hiện sự chuyên nghiệp trong cách phục vụ.

Do tính đặc thù của công việc trong nhà bếp thường xuyên phải chịu các tác động về độ ẩm và nhiệt độ, các tác động của con người xung quanh khu bếp, mà vật liệu gia công các thiết bị nhà bếp thường được sử dụng là loại inox, có khả năng chống mài mòn, dễ dàng trong vệ sinh. Bếp âu công nghiệp hiện nay đều được sản xuất và gia công hoàn toàn bằng loại inox SUS201 tốt nhất.

Để đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng cao của các đầu bếp trong xử lý và chế biến các món ăn. Nên bếp Âu công nghiệp ngoài thiết kế đa dạng về công suất còn cho đa dạng về tính năng chuyên dụng của chúng, như các bếp nướng âu công nghiệp, bếp rán âu công nghiệp, bếp xào âu công nghiệp, các bếp hồng ngoại…

Giới thiệu một số loại bếp âu công nghiệp phổ biến

tim-hieu-ve-bep-au-cong-nghiep.1

Bếp Âu công nghiệp có lò nướng

Bếp được thiết kế và tích hợp lò nướng có khoảng nhiệt độ từ 100 – 310 độ C. Lò nướng chạy bằng nhiện liệu ga được thiết kế ở bên dưới bếp. Vì vậy có thể tiết kiệm không gian sử dụng cho nhà bếp và tiện dụng để làm những món nướng. dòng sản phẩm này thường dùng cho các món chính, bếp có lò nướng bên dưới để chế biến các món nướng cho khoảng 100 người.

Bếp rán Âu công nghiệp đơn – đôi

Sử dụng nhiên liệu điện cho phép các đầu bếp thực hiện các món chiên, bánh … dễ dàng nhanh chóng, tiện lợi, tiết kiệm chi phí.

Bếp rán nhúng âu công nghiệp

Với thiết bị bếp công nghiệp này bạn có thể dùng cho các món chiên cần ngập trong thời gian nhanh như khoai tây lốc xoáy, đùi cánh gà, bò viên, nem chua rán… thường được các nhà hàng sử dụng giúp chế biến món ăn một cách tiện lợi.

Ngoài ra do yêu cầu chế biến còn có một số loại bếp rán phẳng âu công nghiệp, bếp rán nhăn âu công nghiệp…

Bếp nướng than âu công nghiệp

Bếp được thiết kế sử dụng than cho các món nướng, phù hợp với những bữa tiệc dành cho bạn bè và gia đình …

Đặc điểm của Bếp Âu công nghiệp

Bếp có bộ đánh lửa tự động.

Bếp có họng đốt làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao. Các lỗ lửa đều nhau và cho ngọn lửa đều, kiệm ước nhiên liệu.

Vỏ bếp bằng inox SUS201 dày 0.8-1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy xác thực.

Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn.

Bếp được tích hợp lò nướng có giải nhiệt độ từ 100-310 độ C. Lò nướng chạy bằng nhiên liệu ga được thiết kế ở bên dưới bếp, do đó có thể tiết kiệm không gian sử dụng cho nhà bếp và tiện dụng để làm những món nướng.

Để hạn chế việc nhiễm bẩn có thể xảy ra,các công đoạn trong khu bếp công nghiệp (bếp âu – bếp á) được khép kín từ khâu sơ chế thức ăn qua quá trình rửa ở chậu rửa inox tới khi thức ăn đã được hoàn thành.

 

Tin tức liên quan

Đặc điểm Bếp Á công nghiệp như thế nào?

Bếp Á công nghiệp và bếp Âu công nghiệp luôn là sự lựa chọn trong các bếp nhà hàng, bếp khách sạn hiện nay. Đây là những thiết bị bếp…

Xe đẩy hàng – xe đẩy thức ăn inox công nghiệp

Giới thiệu sản phẩm xe đẩy hàng inox dùng cho bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, siêu thị,… Với chất lượng tuyệt vời được làm từ thép không gỉ,…

Lắp đặt bếp công nghiệp

Công ty Việt Phú Thịnh hiện nay là đơn vị cung cấp sản phẩm và nhận thi công lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn, quán ăn tại…

Khi dùng gas cho bếp công nghiệp cần chú ý gì?

Việc sử dụng gas cho bếp công nghiệp ngày nay trở nên phổ biến và nhân rộng mạnh mẽ trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, căng tin trường…