CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VU VIỆT PHÚ THỊNH TRUNG TÂM PHÂN PHỐI CHÍNH THỨC SẢN PHẨM BẾP CÔNG NGHIỆP
Trang chủ » Tin tức » Hướng dẫn cách sử dụng bếp gas công nghiệp tiết kiệm

Hướng dẫn cách sử dụng bếp gas công nghiệp tiết kiệm

Bếp gas công nghiệp là thiết bị chuyên dụng không thể thiếu phục vụ cho bếp nhà hàng, khách sạn, căng tin, trường học, bệnh viện…Tuy nhiên để sử dụng bếp ga đúng cách, hiệu quả và tiết kiệm nhất không phải ai cũng biết.

Bài viết này bếp Việt Phú Thịnh sẽ hướng dẫn bạn một số cách dưới đây giúp dùng  tiết kiệm gas, tiết kiệm chi phí nhất cho bạn.

5 nguyên tắc giúp dùng tiết kiệm gas

huong-dan-su-dung-bep-gas-hieu-qua-tiet-kiem

1.Điều chỉnh độ cao của ngọn lửa

– Lửa của bếp gas công nghiệp hay các loại bếp công nghiệp nói chung cũng giống như những ngọn lửa khác, chia làm 3 phần: lửa trên, giữa và dưới.

– Phần giữa là nhiệt độ nóng nhất. Và đây cũng là phần tiếp xúc trực tiếp với nồi, có nhiệt độ lý tưởng nhất. Vì thế, khi đun nấu thức ăn, nên vặn ngọn lửa vừa cháy quanh đáy nồi là đủ. Như vậy, lửa sẽ được tập trung, nâng cao hiệu suất nhiệt năng.

– Ngoài ra, trong trường hợp dùng lửa to, người đứng bếp không cần phải mở tối đa nút vặn bếp gas, chỉ cần vặn nhẹ đến khi ngọn lửa vừa xanh là được. Lúc đó, hiệu quả của hiệu ứng nhiệt là tốt nhất. Mở tối đa sẽ làm hao gas.

2.Nắm vững thời gian vặn nút điều chỉnh

– Lưu ý số lần bật bếp gas công nghiệp càng nhiều, hơi gas sẽ tiêu tốn càng nhiều. Vì vậy trước khi nấu, bạn phải chuẩn bị nguyên liệu sẵn, và mọi thứ và chỉ nấu.

– Bên cạnh đó khi bắt đầu chế biến, nên dùng liên tục, tránh tình trạng để bếp cháy không.

3.Điều chỉnh ngọn lửa

– Tùy theo tưng món ăn mà bạn sẽ điều chỉnh ngọn lửa to, nhỏ sao cho hợp lý. Ví dụ như xào thức ăn, hấp bánh, bạn nên dùng lửa to. Nấu canh, nướng bánh nên dùng lửa vừa là thích hợp nhất.

– Khi nước sôi, bạn nên vặn nhỏ lửa sao cho giữ được độ sôi của nước trong nồi là được. Nếu có vặn to lửa, nhiệt độ nước trong nồi cũng không cao hơn.

4.Tận dụng triệt để nhiệt lượng

– Bạn dùng một vòng kim loại cao từ 3-5cm, chụp lên bếp gas công nghiệp. Vành ngoài vòng kim loại cách nồi khoảng 1 cm. Hiệu ứng thành phụ làm cho nhiệt lượng xoay quanh vật dụng đun nấu, nâng cao hiệu quả tận dụng nhiệt lượng.

– Sử dụng vòng kim loại có thể tiết kiệm khoảng 5% hơi gas.

5.Sử dụng công cụ để nấu

– Việc sử dụng các thiết bị Inox vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ( làm từ Inox 304 ), vừa tiết kiệm thời gian nấu vì thời gian tiếp cận nhiệt nhanh hơn so với các thiết bị làm từ chất liệu khác như nồi đất, nồi đồng…

Tin tức liên quan

Tìm hiểu về showroom bếp công nghiệp

Showroom là nơi trưng bày sản phẩm mẫu, cũng như là mô hình thu nhỏ của một dự án thiết kế giúp cho chúng ta dễ hình dung quy mô,…

Bếp công nghiệp inox hiện đại

Hiện nay các dòng sản phẩm bếp công nghiệp inox được nhiều khách hàng lựa chọn cho không gian nhà bếp của mình. Bởi các sản phẩm inox được sản…

Tối ưu hóa bếp công nghiệp như thế nào?

Bếp công nghiệp là nơi tập trung nấu ăn hàng trăm hàng nghìn xuất ăn đảm bảo các tiêu chí: số lượng, chất lượng, đảm bảo tiến độ và vệ sinh…

Lưu ý chọn mua đồ bếp công nghiệp

Với một không gian bếp rộng như bếp công nghiệp và phải phục vụ nhiều người ăn với số lượng lớn, các đồ dùng, thiết bị phải được mua sắm…